保鮮冷庫怎么做？如何選購合適的保鮮冷庫？冷庫安裝公司來說說如何選購合適的保鮮冷庫：

1、根據(jù)自己冷庫建設地和使用時間長度來確定冷庫庫體結構類別。

①土建冷庫：土建冷庫的庫體是在冷庫外圍墻和底板上做發(fā)泡，不可以移動。

②組合冷庫：這種冷庫庫體是在工地現(xiàn)場組裝，可移動，施工進度快，建設周期短。使用時間短或是冷庫建設地租用期短，建議使用組合冷庫，盡管土建冷庫的保溫性較好，但其不可移動。

2、根據(jù)自已存放物品的種類和噸位、每天的進貨出貨量、建筑物的大小確定冷庫的長、寬、高尺寸（找專做冷庫工程可以幫忙設計），根據(jù)冷庫物品的進貨與出貨方便的位置，確定庫門的開啟方向及冷庫門的大小。

3、根據(jù)所存放的物品冷藏要求選擇確定庫內(nèi)溫度。

①一般高溫冷庫的溫度在-2℃~8℃(水果、蔬菜、茶葉、紅酒、化工原料等)；

②中溫冷庫的溫度在-10℃~-23℃（雞腿、肉丸、海鮮等）；

③低溫冷庫的溫度一般在-23℃~-30℃（新鮮的海產(chǎn)品和肉制品等）；

④超低溫速凍冷庫，溫度一般為-30℃~-80℃。

4、根據(jù)自已的建筑物的特點和本地的水源情況，選擇制冷機的制冷方式，一般有風冷和水冷。制冷機是風冷式的用戶選擇安放位置，制冷機是水冷式的用戶還需配置水池或深水井、循環(huán)水管道及水泵、冷卻塔的安放位置。

冷庫板節(jié)能減的方法：

一、冷庫板門要關閉嚴密不跑冷，減少庫門耗冷應從以下幾個方面入手：

1、對冷藏門進行有效的維護，確保冷藏門無故障啟閉，定期檢查密封條和電熱絲的性能，隨時處理冰、霜、水，保持冷藏門的嚴密性，防止運輸工具碰撞庫門。

2、盡量減少開門次數(shù)和開門時間，做到進、出隨手關門。

3、在房門內(nèi)側加掛棉門簾或PVC軟門簾。

4、在庫門外側設高效空氣幕，并保證安裝正確，運轉正常。

二、庫房照明控制

庫房照明，不僅消耗電能，同時增加了庫內(nèi)熱量，因此，庫房照明應按前、中、后分組控制，工作人員進庫后應盡量減少開燈數(shù)量和時間，并做到人走燈滅。

三、盡量減少進庫人員和在庫時間

工作人員在庫內(nèi)，會不斷的釋放熱量，使熱負荷增加，因此，應盡量減少庫內(nèi)操作人員及操作時間，能不在庫內(nèi)操作的盡量不在庫內(nèi)。

四、合理減少風機開啟臺數(shù)和時間

庫內(nèi)冷風機上的軸流風機運轉，會產(chǎn)生熱量，從節(jié)能的角度來考慮，應盡量減少開機時間和開機臺數(shù)，但在實際果蔬貯藏中既經(jīng)濟又保證產(chǎn)品質量的操作方法是：剛入庫時為保證快速降溫，軸流風機全部開啟，庫溫穩(wěn)定后減少開啟臺數(shù)，并且對溫度要求嚴格的貯藏品種，為了使上下溫度均勻，在停止制冷供液時仍然保留1-2臺軸流風機運轉。